Euht Sant Pol

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La EUHT StPOL tiene una larga tradición en la formación turística y hotelera. No en vano es el Hotel-Escuela más antiguo de España, ya que fue fundado en 1966. Proponemos programas basados fundamentalmente en la práctica, ya que todo conocimiento teórico debe ser inmediatamente verificado por la experiencia práctica. Teoría y práctica están en Sant Pol estrechamente relacionadas y proyectadas en la realidad del Hotel-Escuela. Ver cursos de este centro 14 Gestionar y administrar este centro, añadir cursos

Localización

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PaísEspaña
Comunidad autónoma Cataluña
Província Barcelona
Población SANT POL DE MAR
Dirección Carretera Nacional II s/n
Código postal 8395

Otras localizaciones

Cursos

Euht Sant Pol tiene registrados: 14 Cursos
  • Curso de hostelería: especialidad restaurante
  • os estudiantes tienen que ser operativos en los diferentes servicios de sala y bar, tienen que saber planificar banquetes y servicios especiales, tener conocimiento de coctelería y hacer maridaje de platos y vinos. Poseen conocimientos prácticos de trabajo en las distintas partidas de cocina.
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  • Curso de Hostelería (especialización en Cocina)
  • Los estudiantes tienen que ser operativos en las diferentes partidas de la cocina (pastelería, cuarto frío, salsero, entremetier) y tienen que saber planificar las compras, controlar los costes y hacer la administración de la cocina. Poseen conocimientos del servicio de sala y bar.
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  • Diplomatura universitaria en turismo
  • Que el estudiante tenga los conocimientos generales sobre la actividad turística para iniciar una carrera profesional de responsabilidad. Que el estudiante sepa utilizar las herramientas operativas informáticas necesarias para la gestión de empresas hoteleras (fidelio) y agencias de viaje ...
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  • Carrera en dirección hotelera
  • Dotar al estudiante de los conocimientos, destrezas, habilidades, técnicas de trabajo, actitudes y comportamientos necesarios para ser un “todo terreno” como directivo eficiente y eficaz de las empresas hoteleras y de restauración. Que el estudiante, al finalizar los estudios, sea capaz de tomar ...
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  • Postgrado de dirección operativa de establecimientos hoteleros
  • Formar profesionales directivos de hostelería que sean capaces de saber dirigir equipos de trabajo; ejercer la dirección operativa departamental; saber diseñar estrategias de comercialización; saber diseñar estrategias económico-contable-financieras.
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  • Euroepan Master in Tourism: Hospitality management concentration
  • Postgrado en Dirección Diploma: European Masters Degree in Tourism Management: Especialidad en Dirección Hotelera. Otorgado por la Universitat de Girona conjuntamente con otras universidades europeas. EUHT St Pol es el único centro autorizado para impartir la especialidad en Dirección Hotelera. Es ...
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  • Nuevos paradigmas en la dirección de hoteles y restaurantes: dirigir en la adversidad
  • La gestión empresarial en la actualidad está conformada por un sistema de ingeniería estratégica que se desarrolla con unos instrumentos o herramientas de dirección que confieren las competencias pertinentes a los profesionales que tienen altas responsabilidades en la empresa. Los profesionales ...
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  • Curso de "las cocinas temàticas y su aplicación a los buffets"
  • Aplicaciones prácticas de diferentes ofertas de cocinas regionales a nivel mundial que pueden potenciar el contenido y enriquecer la presentación de los buffets. Los objetivos son (1) estudiar los principios culinarios de la cocina temática regional, (2) conocer y comentar la elaboración práctica de ...
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  • Postgrado Dirección de Food & Beverage
  • Formar futuros jefes del departamento de Alimentos y Bebidas capaces de llevar la gestión de compras, planificación gastronómica, gestión de eventos y la comercialización del producto de restauración. Profesionales competentes en dirigir equipos humanos en hostelería. Profesionales competentes en ...
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  • Postgrado en Pastelería de Restaurantes
  • Postgrado en Pasteleria de Restaurantes y Diploma de Especialización por EUHT StPOL en convenio con la Fundació Universitat de Girona: Innovació i Formació
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  • Postgrado en Dirección de cocina
  • Que el participante tenga al superar el curso unas competencias operativas teóricas y prácticas en el uso de las técnicas de cocción y recetario de cocina. Que pueda dirigir operativamente las partidas clásicas de una cocina
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  • Dirección de Food and Beverage
  • La gestión moderna del área de alimentos y bebidas implica un gran conocimiento del diseño de las ofertas de restauración, de su gestión estratégica y de costes, de su comercialización y de la preparación del equipo profesional. Este curso cuenta con la importante colaboración de profesores de la ...
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  • Buffet práctico en hoteles vacacionales
  • La realización del "buffet" en los establecimientos hoteleros de temporada es hoy una disciplina obligatoria, tanto por lo que supone respecto a la reducción de costos, como por las propias exigencias de la demanda. Un mal diseño o una mala planificación conlleva una rutina que termina por cansar al ...
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  • Cocina al vacío
  • ¿Qué es el vacío? ¿Por qué el vacío? Éstas y muchas otras cuestiones relacionadas con el tema son los puntos en los que se desarrolla el curso. Las nuevas tecnologías están ahí. Ignorarlas no es la solución. Conocerlas es imprescindible. Saber aplicarlas forma parte de una técnica cuyo primer ...
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