Modalidad:
Online
Formación:
Curso
Precio:
A consultar

Presentación

Objetivo:

Proporcionar al alumnado una amplia visión de todos los departamentos funcionales y operacionales de un hotel, así como las capacidades necesarias para la organización, planificación y gestión de costes en el sector hotelero.

Programa:

Gestión Hostelera.

• La industria hotelera.
• Recepción.
• Restauración y cocina.
• Conserjería, Comunicación y Pisos.
• Servicios auxiliares, compras y almacén, lencería y lavandería.
• Sistemas de seguridad.

Gestión Restauración.

• Estructura y organización en la restauración.
• Diseño y planificación de los servicios.
• Costes en restauración.
• Seguridad.
• Higiene.

Gestión de calidad y medioambiente.

• Sistemas de aseguramiento de la calidad en establecimientos turísticos.
• Calidad de los servicios y productos.
• Técnicas y herramientas de gestión de la calidad.
• Gestión medioambiental en empresas turísticas.
• Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión.


Convalidaciones:

El título del Curso de Especialización en Gestión de Empresas Turísticas es convalidable para la obtención de los siguientes títulos: Master en Dirección de Empresas Turísticas y Curso Superior en Gestión de Empresas Turísticas.

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