Formación:
Curso
Localización:
Barcelona
Precio:
A consultar

Presentación

Desinatarios:

Profesionales que quieran profundizar en el conocimiento  del sistema APPCC y conocer los sistemes de control alimentario.

Descripción:

Abordar el tema de la Seguridad Alimentária de de una perspectiva amplia, aportando soluciones a casos planteados. Dotar a los participantes de una visión práctica y  preventiva para la la toma de decisiones.

Programa:

PROGRAMA:
Módulo 1: Marco jurídico de la Seguridad Alimentaria
Móulo 2: Riesgos alimentarios de tipo Microbiológico
Módulo 3: Riesgos Alimentarios de tipo químico, parasitario y genético
Módulo 4: Control y Prevención del riesgo
Módulo 5: Análisis de Peligros y Puntos de control Críticos. Gestión del riesgo.

Más información en www.seguridadintegral.org

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