• Curso de Hostelería (especialización en Cocina)
    • Los estudiantes tienen que ser operativos en las diferentes partidas de la cocina (pastelería, cuarto frío, salsero, entremetier) y tienen que saber planificar las compras, controlar los costes y hacer la administración de la cocina. Poseen conocimientos del servicio de sala y bar.
    • loading
      http://www.euht-santpol.org Solicitar Información
    • Nuevos paradigmas en la dirección de hoteles y restaurantes: ...
    • La gestión empresarial en la actualidad está conformada por un sistema de ingeniería estratégica que se desarrolla con unos instrumentos o herramientas de dirección que confieren las competencias pertinentes a los profesionales que tienen altas responsabilidades en la empresa. Los profesionales ...
    • loading
      http://www.euht-santpol.org Solicitar Información
    • Curso de hostelería: especialidad restaurante
    • os estudiantes tienen que ser operativos en los diferentes servicios de sala y bar, tienen que saber planificar banquetes y servicios especiales, tener conocimiento de coctelería y hacer maridaje de platos y vinos. Poseen conocimientos prácticos de trabajo en las distintas partidas de cocina.
    • loading
      http://www.euht-santpol.org Solicitar Información