Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona

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La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona nació hace 26 años frente a la necesidad de mejorar la formación del sector de la pastelería. A lo largo de estos años, la Escuela se ha posicionado en un alto nivel de calidad profesional que la ha hecho merecedora del Premio a la Mejor Escuela Gremial.

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Localización
	País	ES
	Region	Cataluña
	Provincia	Barcelona
	Ciudad	BARCELONA
	Código Postal	08002
	Dirección	C/. Comtal, 32 1er. i 3er
Contacto
	Teléfono	93 3173998
	Fax	93 3173410
	Sitio web	www.pastisseria.com
Más información

Cursos

• Curso Técnico de Grado Superior en Pastelería
• El curso de Técnico de Grado Superior en Pastelería finaliza la trayectoria de los alumnos dentro de la escuela y se les solicita la confección de una Tesi ...
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• Curso básico de pastelería (1°)
• En el primer curso se centran los esfuerzos en adquirir unos hábitos correctos en el manipulado de las materias. Se dan las bases de las principales masas ...
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• Curso básico de pastelería (2º)
• Durante el segundo curso se profundiza en el estudio de las materias y elaboraciones de pastelería. Se complementa el curso con las materias de dietética y ...
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• Curso básico de pastelería (3°)
• En el tercer curso se amplían las técnicas de elaboración de productos de pastelería y se añaden nuevas materias de heladería, azúcar y decoración. Se cont ...
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• Curso de iniciación a la pastelería
• Curso intensivo de pastelería donde se enseñan las principales bases y técnicas para realizar un surtido de pastelería básica.
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• Curso de laboratorio de pastelería
• Se realizarán 2 cursos de laboratorio a lo largo del año, que coincidirán con los dos primeros trimestres naturales del curso
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• Cursos de perfeccionamiento, festividades y monográficos de pastelería
• Estos cursos se programan durante el año en función de los temas de interés y las fechas más adecuadas. La convocatoria y el contenido de cada curso se har ...
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• Curso de rotulación de pastelería
• Se realizarán 2 cursos de rotulación a lo largo del año, que coincidirán con los dos primeros trimestres naturales del curso.
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