Producción Avícola.- Producción Animal

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Conocimientos básicos de informática. Ordenador con acceso a Internet, en el domicilio del alumno o en el Centro de estudio.

- Entender, a través de una breve referencia histórica, la evolución del sector avícola y de los principales aspectos que definen la situación actual.
- Conocer la situación actual del sector (censos, producción y consumo) y su posible evolución a corto plazo.
- Comprender el esquema productivo tanto en producción de carne como en producción de huevos.
- Conocer cuáles son los principios básicos en producción, así como las condiciones ambientales comunes a cualquier fase del ciclo productivo requeridas por las aves.
- Conocer cuáles son las necesidades específicas en instalaciones, equipamiento, manejo y alimentación en cada una de las fases reproductivas.